Mandarinmousse i sitt skal
För 8 personer.
Fräsch och härlig dessert!
Går utmärkt att byta till clementiner, så att den passar bra under jul och nyår!
Går utmärkt att byta till clementiner, så att den passar bra under jul och nyår!
Mandarinmousse i sitt skal
| Betyg: | 1 1 | 1 röst | Visningar: 478 | Sparat: 26 |
Gör så här
Lägg gelatinbladen 5 min i kallt vatten. Skär av ett lock på mandarinerna (som till en semla). Spara locken. Gröp ur fruktköttet och kör det i mixer till en juice, sila
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda i juicen och apelsinkoncentratet. Vispa grädden och vänd ner den i blandningen.
Lyft upp och gelatinbladen och smält dem på svag värme i en kastrull. Blanda dem med lite av moussen och vispa sen ner allt i moussen under kraftig vispning. Fördela omedelbart i de urgröpta skalen. Förvara i kylen under plastfilm. Hit kan förberedas dagen före.
Några timmar innan gästerna kommer vispas grädden med mandarinlikören och sockret.
Spritsa vackra toppar på mandarinerna och dekorera med locket.
Förvara i kylen tills det är dags att servera.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda i juicen och apelsinkoncentratet. Vispa grädden och vänd ner den i blandningen.
Lyft upp och gelatinbladen och smält dem på svag värme i en kastrull. Blanda dem med lite av moussen och vispa sen ner allt i moussen under kraftig vispning. Fördela omedelbart i de urgröpta skalen. Förvara i kylen under plastfilm. Hit kan förberedas dagen före.
Några timmar innan gästerna kommer vispas grädden med mandarinlikören och sockret.
Spritsa vackra toppar på mandarinerna och dekorera med locket.
Förvara i kylen tills det är dags att servera.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gelatinblad, Mandariner, Ägg, Strösocker, Juice, Apelsinjuice, Vispgrädde, Vispgrädde, mandarinlikör, Strösocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
