Mandel- och rabarberkaka
Ljuvlig och lite matigare än en vanlig rabarberpaj
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa eller hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggula och arbeta ihop till en deg. Tryck ut den i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kylen ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader. Skiva rabarbern och blanda med potatismjölet. Mixa eller mal mandeln. Rör ner ägg, äggvita, socker, creme fraiche och vetemjöl. Häll smeten i pajformen. Lägg i rabarbern. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna.
- Sikta över florsocker och servera med vispad grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annamittimaten
