Läcker mandel- och chokladkaka toppad med flingsalt.
Glutenfri
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mandelmjöl, sötmandel och socker med smöret. Klipp till ett bakplåtspapper så att det passar botten på en springform, ca 22 cm i diameter. Tryck ut degen i formen. Grädda bottnen mitt i ugnen i 10 minuter och låt den sedan svalna helt.
- Fyllning:
Lägg chokladen i en bunke. Koka upp grädden och slå den över chokladen. Rör till en slät smet. Tillsätt äggula, smör och salt och rör till en slät smet.
- Häll chokladsmeten över mandelbotten och låt kakan stå i kylen i 3-4 timmar. Sikta kakao över kakan och strö över flingsalt. Servera gärna med lättvispad grädde.
Publicerat den
8 maj 2015
Liknande recept
Skriv kommentar