|
|
|
Mangoglass
För 8 personer.
Mangoglass
| Betyg: |
45
1
0
|
1 röst |
Visningar: 1016 |
Sparat: 20 |
Gör så här
Lägg honung, socker och matfett i en kastrull. Smält på svag värme under omrörning tills matfettet är smält och sockret är upplöst. Låt blandningen svalna.
Blanda yoghurt, vispad grädde, mangopuré och den svala honungsblandningen i en skål. Blanda väl. Häll blandningen i en 1-liters frystålig skål med lock och frys tills glassen är tjock, ca 1-2 timmar.
Rör om glassen från kanten och in till mitten med en gaffel. Blanda ner tärnad mango och rör om väl. Täck över och frys tills glassen är fast i konsistensen, ca 6 timmar.
Garnera mangoglassen med skivad mango och myntablad.
Istället för mango är det gott att använda papaya eller konserverade aprikoser. Eller prova att blanda i 1½ dl äppelmos med 1 tsk kanel. Du kan också tillsätta 50 g rostade hackade hasselnötter tillsammans med mangon för att få extra smak på glassen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Honung,
Strösocker,
osaltat smör,
Lättyoghurt,
Vispgrädde,
mangopuré,
mangofrukt tärnad,
mangofrukt skivad,
Myntablad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
