Dela kycklingfilen i bitar 3*3 cm. Bryn bitarna i smör eller olja.(dom ska inte kryddas) Flytta över i en gryta. Tillsätt sambal oelek, vatten ,buljongtärningar,soya och koka under lock ca 25 min. Rör i creme fraiche och mangochutney sjud i ca 5 min. Red ev med mjöl, Allt utom det sista kan förbredas. Servera med ris och en god sallad. Chasewnötter är också gott till.