Soppa med mangold
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Mangold är gott i soppa, du kan koka spenat och nässlor på samma sätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär mangoldbladen i mindre bitar och hacka löken. Fräs lök och mangold lätt med smör i en gryta.
- Smula ner buljongen och späd med vatten. Koka cirka 15 minuter eller tills mangoldbladen är mjuka, späd med mjölk efterhand.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med brödkrutonger i tallriken och parmesan att riva över.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
MrsC
God soppa som kommer att göras igen. Tack för receptet!
Jag tog grädde i stället för mjölk och kryddade med lite färska örter. Blev riktigt gott, bra och lättlagad vardagsmat.