Mangotårta
- Serverar: 10 portioner
Cheesecake är alltid lika populärt. Den här enkel att göra, du kan också använda mogen mango, mango får man ersätta med aprikos eller persika.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smör och låt det svalna lite. Mixa eller krossa kex. Rör ner matfettet i kexsmulorna. Bred ut det i en rund form med löstagbar kant (klä på botten på formen med smörpapper), ca 24 cm i diameter.
- Vispa ägg och socker till ett hårt skum. Mixa avrunnen mango, blanda med pressad citronsaft.
- Lägg gelatin i rikligt med kallt 1 dl vatten i ca 5 minuter. Smält det i en kastrull eller försiktigt i mikron, låt svalna och blanda med äggskum.
- Vispa grädde till hårt skum, rör i äggskummet. Häll smeten i formen och låt stelna i kylskåp, minst tre timmar eller över natten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annisolen
