Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Marängrulltårta med hallon och vitchoklad

(1 kommentar)  
Skriv ut

Underbart god! Inget mjöl i så det funkar även för glutenintoleranta.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Klä en bakform. 25x30 cm, med bakplåtspapper.
  3. Smält smör och pensla pappret noga, detta för att marängsmeten inte ska fastna i pappret.
  4. Vispa äggvitorna till mjukt skum, tillsätt sockret i omgångar under tiden du vispar. Fortsätt vispa tills smeten är tjock och blank.
  5. Bred ut smeten i formen och grädda 10 min eller tills marängen fått fin färg och är fast.
  6. Stjälp upp den på sockrat smörpapper. Låt svalna.
  7. Om djupfrysta hallon används, låt dem tina och låt vätskan rinna av.
  8. Smält chokladen i vattenbad. Vispa färskost och crème fraiche till en slät smet, tillsätt den avsvalnade chokladen. Bred ut smeten över marängbotten, men inte ända ut till kanterna.
  9. Strö över hallon, rulla ihop rulltårtan hårt.
  10. Svep in den i det sockrade pappret och plastfilm.Låt rulltårtan ligga kallt en stund.
  11. Servera gärna med extra hallon.

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • Linda-77 14 november 2010

    Den blev jätte bra krämen i var jätte god. Mycket uppskattad.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.