Fläskfilé som fått ligga i marinad är huvudingrediensen i den här grytan, en allt-i-ett-rätt som gör tillbehör onödiga. Marineringen sätter sprätt på den annars litet tama fläskfilén, och som bjudmat ..
Den här rätten har jag inte gjort på väldigt länge, men i dag dök den plötsligt upp när jag tänkte på farmor. Det var den första bjudrätten för fler än två personer som jag tillagade i min tidiga ungd..
Detta är en fantastiskt god gryta lagad på bogfläsk, som först får marinera i en blandning av apelsin- och citronsaft samt kryddor. Rätten blir utmärkt som bjudmat, inte särskilt dyr och mycket lättla..
