Marinerad fläskfilé med rosmarin, citron och chili
(1 kommentar)- Serverar: 4-6 portioner
En given bufférätt eller om du vill förbereda maten.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 175°
- Putsa, salta och peppra filéerna och bryn dem runt om i en stekpanna med smör. Lägg över i en ugnssäker form. Stick in en köttermometer i köttet och stek i ugn tills innertemperaturen är 65°. Låt köttet kallna.
- Skiva köttet tunt, i ½ cm skivor och lägg upp dem på ett serveringsfat.
- Dressing: Blanda olja, honung, citronskal och saft, rosmarin, skivad chilipeppar, oliver, finhackad vitlök, kapris, salt och vitpeppar och häll över köttet ett par timmar före servering.
- Lycka till! smaklig måltid!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ros
Supergott!!! Fräscht och smakade mycket gott!! Passar utmärkt på en buffé eller en varm sommardag! :-)