|
|
|
Marinerad fläskytterfilè i ugn.
84637
|
|
|
Marinerad fläskytterfilè i ugn.
| Betyg: |
4.75
17
17
|
17 röster |
Visningar: 30043 |
Sparat: 719 |
Gör så här
Blanda kryddor, olja, soya och ketchup till en marinad.
Gnid in marinaden i köttet och lägg sedan alltsammans i en bunke eller plastpåse. Låt köttet ligga i marinaden i minst 2 timmar, gärna över natten.
Dela vitlöken i centimeterstora bitar och lägg ner dessa tillsammans med rikligt med smör i en stekpanna. Fräs lite snabbt och lägg sedan ner köttet i stekpannan. Köttet ska få en fin färg och stekyta. Medans du steker köttet på alla sidor ska det ösas med smöret och vitlöken, detta gör köttet saftigt och det får en fin vitlökssmak.
När köttet har en fin färg så läggs det i en ungsform och smöret från stekpannan hälls över. Fläskytterfilén ska vara i ugnen i ca 1 timma i 200 grader.
Medans köttet är i ugnen så kan du ösa på smöret ifrån formen några gånger.
Sedan skivas köttet upp och lite smör ifrån stekformen hälls över.
Servera tillsammans med tex potatisgratäng och sallad!
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
800g fläskytterfilé (ev fläskfilé),
Vitlök,
Paprikapulver,
Pepparmix,
Grillkrydda,
Soja,
Ketchup,
Olja,
Smör eller margarin,
Rosépeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Marinerad fläskytterfilè i ugn.
 |
suveränt smaskigt kött, men vi tog lite mindre vitlök. Detta kommer jag att göra om. |
| Skrivet av norbergs. 29:e apr 2012, 17:24 |
Marinerad fläskytterfilè i ugn.
 |
Åh, vad gott det blev!! Kommer göra detta flera gånger. Tack för ett toppenrecept. |
| Skrivet av Blom70. 9:e apr 2012, 17:49 |
Marinerad fläskytterfilè i ugn.
 |
Sorry för 3 likadana kommentarer. De dök inte upp förrän efter en stund... Nån adminperson får gärna rensa... |
| Skrivet av mini08. 2:a feb 2012, 19:08 |
Marinerad fläskytterfilè i ugn.
|
Mycket mycket gott! Maken som älskar vitlök kom ut i köket och frågade vad jag höll på med. Lukten som spred sig till vardagsrummet där han satt och jobbade var tydligen helt gudomlig...
Jag tycker dock 1 h på 200 grader lät väldigt mycket. Jag tog ut den betydligt tidigare än så.
Häll vatten i stekpannan och red en sås på de goa smakerna som blev kvar :-) Underbar sås! |
| Skrivet av mini08. 2:a feb 2012, 19:06 |
Marinerad fläskytterfilè i ugn.
|
Mycket mycket gott! Maken som älskar vitlök kom ut i köket och frågade vad jag höll på med. Lukten som spred sig till vardagsrummet där han satt och jobbade var tydligen helt gudomlig...
Jag tycker dock 1 h på 200 grader lät väldigt mycket. Jag tog ut den betydligt tidigare än så.
Häll vatten i stekpannan och red en sås på de goa smakerna som blev kvar :-) Underbar sås! |
| Skrivet av mini08. 2:a feb 2012, 19:06 |
|
|
|
|
|
