- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Flankstek brukar oftast behöva beställas i butiken. Låt den marineras rejält för att bli mör. Gott grilltips! En favorit.
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Blanda vinäger, soja, vatten och samtliga kryddor i en kastrull. Låt koka upp. 2. Blanda ner oljan och låt svalna. 3. Putsa flanksteken och lägg den i en skål eller plastpåse. Slå över den avsvalnade marinaden. 4. Låt köttet marinera 24-36 timmar i kylskåp. Vänd det några gånger under tiden. 5.Se till att utegrillen är väl uppvärmd. Grilla köttstycket helst ca 6 min på varje sida. Skär upp och servera i skivor.
- Grillning i ugn: (har aldrig provat)
- 1.Sätt ugnen på grill 300 grader. 2. Salta köttet runt om. 3. Grilla flanksteken 6 min på varje sida.
- Aromsmör:
- 1. Rör smöret mjukt och blanda i kryddorna och oljan. 2. Lägg smöret på ett smörgåspapper( jag tar plastfolie) och forma till en rulle. Ställ kallt. 3. Vid servering skärs rullen i skivor och serveras till det nygrillade köttet.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lenastephanopoulos
