Marinerade spareribs
För 4 personer.
Här kokar man först spjällen i en stark buljong, marinerar och grillar sedan. De blir härligt saftiga och möra.
69447
|
|
|
Marinerade spareribs
| Betyg: | 5 5 | 5 röster | Visningar: 11307 | Sparat: 300 |
Gör så här
Dela spjället så att det går ner i en stor kastrull.
Häll på vatten och lägg i buljongtärningarna.
Koka spjället i ca 1 tim.
Ta upp det, låt rinna av och svalna.
Blanda smör och rapsolja, chilisås, soja, ingefära, sambal oelek, honung och salt i en bunke.
Skär spjället i bitar längs med benen.
Vänd runt dem i marinaden.
Låt marinera några timmar eller över natten.
Ta upp spjällen och spara lite av marinaden för att pensla på mot slutet eller efter grillningen.
Grilla spjällen runt om över glöd, eller på en plåt med bakplåtspapper i övre delen av ugnen ca 15 min.
Vänd runt ofta.
Servera med coleslaw och grillat bröd.
Tips!
Vill man grilla tjocka revbensspjäll kokar man 1 ½ kg i 1 ½ timme och följer receptet i övrigt. Då räcker det till 6 port.
Häll på vatten och lägg i buljongtärningarna.
Koka spjället i ca 1 tim.
Ta upp det, låt rinna av och svalna.
Blanda smör och rapsolja, chilisås, soja, ingefära, sambal oelek, honung och salt i en bunke.
Skär spjället i bitar längs med benen.
Vänd runt dem i marinaden.
Låt marinera några timmar eller över natten.
Ta upp spjällen och spara lite av marinaden för att pensla på mot slutet eller efter grillningen.
Grilla spjällen runt om över glöd, eller på en plåt med bakplåtspapper i övre delen av ugnen ca 15 min.
Vänd runt ofta.
Servera med coleslaw och grillat bröd.
Tips!
Vill man grilla tjocka revbensspjäll kokar man 1 ½ kg i 1 ½ timme och följer receptet i övrigt. Då räcker det till 6 port.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
tunnskurna revbensspjäll, Vatten, köttbuljongtärningar, smör och rapsolja, Chilisås, Kinesisk soja, Mald ingefära, Sambal oelek, Honung, Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
