Marockansk gryta
(1 kommentar)- Serverar: 6 portioner
Perfekt bjudmat den här årstiden. Både grytan och salladen kan göras klara dagen innan. Sedan är det bara att göra couscous som är färdig på 5 minuter.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i grytbitar. Bryn dem i smör och olja i en stekpanna. Flytta över dem till en gryta.
- Skala och tärna löken grovt. Låt den fräsa med i grytan. Salta och tillsätt kryddorna som får fräsa med en kort stund.
- Tillsätt tomaterna och koka under lock tills köttet är riktigt mört ca 1 1/2 timme. Rör om då och då.
- Tillsätt kikärterna. Smaka av med salt och peppar. Servera med couscous och morotssallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
Mums! Hade mindre kött än vad som angavs i receptet och glömde köpa saffran - men det blev supergott ändå!!!!