|
|
|
Marshmallows med kanel och apelsin
För 20 personer.
7668
|
|
|
Marshmallows med kanel och apelsin
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 779 |
Sparat: 37 |
Gör så här
Lägg gelatinbladen i rikligt med vatten.
Låt sockret, vattnet och honungen koka i en kastrull till dess att temperaturen uppgår till 131 grader. Pensla samtidigt kastrullens kanter med vatten för att förhindra kristallisering av sockret.
Vispa äggvitorna hårt och häll den varma sockerlagen över äggvitorna under fortsatt kraftig vispning.
Smaksätt smeten med kanelen och apelsinskalet. Krama ur gelatinbladen och smält dem i en kastrull. Häll gelatinet i smeten under kraftig vispning.
Häll upp marshmallowsmeten i en plastad form och låt den stelna i kylen under några timmar. Skär kuber av den stelnade smeten och rulla dem i florsocker och maizenamjöl.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gelatinblad,
socker,
Vatten,
Honung,
Äggvita,
Kanel,
Apelsin,
Florsocker,
Maizenamjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
