Mascarpone- o limecrème m chokladtryffel
För 8 små dess
God mascarpone här med lime, choklad och hallon.
Chokladen bör vara av hög kvalitet med minst 70 % kakaohalt, gärna Valrhona. Chokladtryffeln stelnar inte om chokladen inte är tillräckligt bra.
Chokladen bör vara av hög kvalitet med minst 70 % kakaohalt, gärna Valrhona. Chokladtryffeln stelnar inte om chokladen inte är tillräckligt bra.
50795
|
|
|
Mascarpone- o limecrème m chokladtryffel
| Betyg: | 8 4 | 8 röster | Visningar: 4585 | Sparat: 169 |
Gör så här
Crème:
Vispa äggulor och socker pösigt.
Tillsätt mascarpone, limeskal och saft och vispa ihop.
Tillsätt grädden och vispa till en fast kräm.
Fördela i glas och ställ kallt några timmar.
Tryffel:
Hacka chokladen.
Hetta upp grädden i en kastrull.
Ta av från värmen och rör ner chokladen och rör till en slät kräm, låt svalna något.
Häll den över den kalla crèmen. Ställ i kylen.
Servering:
Ta ut desserten minst 30 min innan den ska serveras så att tryffeln blir krämig.
Lägg på hallon och garnera med färsk mynta.
Vispa äggulor och socker pösigt.
Tillsätt mascarpone, limeskal och saft och vispa ihop.
Tillsätt grädden och vispa till en fast kräm.
Fördela i glas och ställ kallt några timmar.
Tryffel:
Hacka chokladen.
Hetta upp grädden i en kastrull.
Ta av från värmen och rör ner chokladen och rör till en slät kräm, låt svalna något.
Häll den över den kalla crèmen. Ställ i kylen.
Servering:
Ta ut desserten minst 30 min innan den ska serveras så att tryffeln blir krämig.
Lägg på hallon och garnera med färsk mynta.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Äggula, Strösocker, Mascarponeost, Lime, Lime, Vispgrädde, Mörk choklad, Vispgrädde, Hallon, färsk mynta
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
