Mascarponekräm med bär
- Serverar: 4 portioner
En fräsch avslutning på en god middag.
Ingredienser
Instruktioner
- Förbered bärsåsen genom att blanda bär, florsocker, vatten och pressad citron i en kastrull. Koka upp och låt sjuda under lock i 5 minuter eller tills bären är mjuka. Ställ åt sidan och låt svalna. Kör blandningen i en mixer eller pressa genom en sil för att få en slät och kärnfri bärsås.
- Vispa grädden ganska fast. Rör samman halva mängden av samtliga ingredienser till mascarponekrämen och blanda väl. Tillsätt resten av ingredienserna och fortsätt röra till en smidig kräm.
- Häll krämen i portionsformar och täck med plastfolie. ställ i kylskåpets kallaste del i minst 2 timmar. Fördela bärsåsen i formarna och servera!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
