|
|
|
Matjesilltårta
För 8-10 personer.
32797
|
|
|
Matjesilltårta
| Betyg: |
4.35
9
8
|
9 röster |
Visningar: 9711 |
Sparat: 244 |
Gör så här
Mixa kavringen och smält smör i en matberedare till en slät konsistens. Tryck ut i en rund form med löstagbar kant.
Blötlägg gelantinbladen i kallt vatten i ca 10 min.
Finhacka matjessillen och gräslöken, ta undan lite till garneringen.
Vispa grädden. Blanda i kesella och crème fraiche.
Blanda i matjessill och gräslök.
Ta upp och krama ur den mesta av vätskan ur gelantinbladen. Värm dem försiktigt i en kastrull.
Vänd ner gelantinet i matjessillblandningen.
Fördela över kavringsbotten, ställ kallt gärna över natten.
Barnera med stenbitsrom och gräslök (jag brukar även dekorera med lite rädisor).
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gelantinblad,
Matjessillfiléer,
Gräslök,
Vispgrädde,
Crème fraiche,
Kesella,
stenbitsrom svart eller röd,
Tårtbotten,
Kavring,
Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Matjesilltårta
 |
Vi tyckte att tårtan var för mastig. Det blev tjockt i munnen. Smaken var annars bra så den får en 3:a av oss. |
| Skrivet av Claristar. 25:e jun 2011, 17:08 |
Matjesilltårta
|
Jättegod och perfekt till midsommar-bordet. Jag gjorde tårtan utan gelatinbladen, den blev jättegod och höll formen bra. |
| Skrivet av AnkiPetersen. 27:e jun 2010, 20:50 |
Matjesilltårta
 |
En mkt omtyckt tårta av dem som inte gillade sill. Jag tyckte att den var lite tam i smaken, vill egentligen ha mera smak.
Kommer ändå att göra den fler gånger pga att den var så omtyckte bland dem som inte gillade sill. |
| Skrivet av saxa. 27:e jun 2010, 16:41 |
Matjesilltårta
|
Jag stämmer in i lovsången. Gjorde den igår (åt den idag) och den var suveränt god, bättre än de recept jag provat tidigare. Men, eftersom jag inte hittade kavring i affären så tog jag en lingongrova och för att ge den lite mer smak så bytte jag ut lite av det smälta smöret mot lag från matjessillen. Jisses vad gott det blev! Man fick både den krämiga milda smaken i fyllningen och lite mer kick i botten. |
| Skrivet av ankioton. 25:e jun 2010, 16:52 |
Matjesilltårta
 |
Åhhh underbar! Det kommer inte att dröja länge innan jag göra den här igen. Blev otroligt uppskattad på påskbuffeén. |
| Skrivet av Maltemodig. 5:e apr 2010, 19:23 |
|
|
|
|
|
