|
|
|
Maud Olofssons västerbottenpaj
För 4 personer.
46220
|
|
|
Maud Olofssons västerbottenpaj
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 5811 |
Sparat: 95 |
Gör så här
Hacka samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut den i en pajform. Nagga med gaffel och låt formen vila i cirka 30 minuter i kylskåp. Förgrädda skalet i 10 minuter.
Hacka rensteken.
Fördela ost, broccoli, svamp och renstek i pajskalet.
Vispa ihop ägg och mjölk, ev salt och peppar. Häll äggblandningen i pajskalet. Den ska knappt täcka fyllningen.
Grädda i cirka 25 minuter, tills äggblandningen har stannat.
Servera med sallad och löjromsröra (gräddfil, löjrom och hackad gräslök).
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Grahamsmjöl,
Smör,
Vatten,
Rökt renstek,
västerbottenost,
broccolibuketter,
Kantareller,
Ägg,
Mjölk 3%,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
