Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Mazarintårta

 
  • Serverar: 12 portioner
Skriv ut

Lika bra att göra dubbel sats på en gång, är så förförisk god att det behövs 2 st vid varje tillfälle.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Lägg vetenjöl och socker i en matberedare. Tillsätt matfettet skuret i bitar och äggulan. Kör allt till en smidig mördeg.
  2. Tag upp degen på ett mjölat bakbord och arbeta samman. Platta ut den till en tunn kakak på en bit plastfolie. Täck degen med folien och låt den stå kallt i minst 15 min.
  3. Riv bittermandeln fint. Skär mandelmassan och matfettet i bitar. Lägg det i matberedaren och kör några varv. Tillsätt äggen, ett i taget, och kör allt till en smidig smet. Smaksätt med bittermandeln.
  4. Klä en form, helst med löstagbar botten, med mördegen. Häll i fyllningen och grädda i 200 grader ca 25 min. Låt kakan svalna en stund. Lossa sedan kanten på formen och låt kakan kallna.
  5. Rör samman vatten och florsocker. Bred glasyren över kakan och garnera med halverade körsbär/cocktailbär.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.