Melon och mangosallad med pistagenötter
- Serverar: 6 portioner
Det här tycker jag passar utmärkt som efterrätt vid kräftskivan eller grillfesten, efter all sälta är det gott med en syrlig och fräsch sallad.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina mangon om den är fryst (om färsk dela på längden runt kärnan och skär ur köttet i kuber).
- Skär allt melonkött i bitar/kuber och häll frukterna i en stor skål. Pressa limen och häll över saften.
- Blanda försiktigt. Ställ svalt till servering och strö då grovhackade pistagenötter över.
- Tips! Garnera med en halv kruka mynta eller basilika och servera salladen med Crèma di Balsamico.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Matmys
