Väldigt omtyckt
Instruktioner
- Hacka samman pajdegen snabbt som ska vara mycket spröd. Klä in en hög pajform, ca 27 cm i diameter, och tryck med en gaffel mot kanterna så pajskalet hålls på plats. Förgrädda skalet ca 15-20 minuter 200-225 gr. Håll koll så det inte bränns vid. Pajskalet ska vara nästan kallt när det fylls.
- Fyllningen.
Fräs upp nötfärsen, låt den brynas lätt och blanda i de krossade tomaterna och tacosåsen. Låt puttra ihop ett par minuter, smaka av med lite aromat och grovmalen svartpeppar. Låt svalna nästan helt.
- Börja att täcka botten på pajskalet med strimlad isbergssallad. Ovanpå salladen varvas färsröran med majs och tärnad paprika. Stick sist i tunt skivade rädisor och lägg på generöst med svarta oliver.
- Blanda ihop ingredienserna till såsen.
- Servera den nästan kalla pajen med den rosa goda såsen
Publicerat den
7 maj 2009
Skriv kommentar