Mexicogryta
- Serverar: 4 portioner
En mustig gryta som är perfekt nu när hösten kommer.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär högrev i stora portionsbitar. Låt ev ben följa med i koket. Smält smör eller värm upp olja i en stekgryta. Bryn köttet runtom. Salta och peppra.
- Tillsätt rödvin, buljong, krossade tomater, kummin, chilipulver, lagerblad och vitlök. Koka under locka i ca 40 minuter.
- Skala under tiden löken. Tillsätt dem och låt grytan koka i ca 15 minuter till.
- Servera grytan i sopptallrikar med grovt lantbröd och ev ris.
Skriv kommentar
Författare
Fin
