|
|
|
Mexikansk bönchili
För 4 personer.
Mexikansk bönchili
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 121 |
Sparat: 13 |
Gör så här
Hacka den gula löken och vitlöken. Skölj, kärna ur och finhacka paprikan.
Hetta upp oljan i en stor tjockbottnad kastrull och fräs löken tills den mjuknar. Blanda ner vitlök, paprika och köttfärs. Bryn fem minuter under omrörning. Smula under tiden färsen med en gaffel.
Skeda upp eventuellt fett från köttfärsen och släng det. Blanda ner chiliflingorna och häll över buljong och krossade tomater. Blanda ordentligt och koka upp på hög värme. Sänk värmen och låt sjuda 20 minuter.
Låt de röda och vita bönorna rinna av och skölj dem väl. Rör ner bönorna i kastrullen. Koka upp och låt sjuda tio minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera chilin tillsammans med 1 msk matlagningsyoghurt per portion, tärnad avokado, tärnad tomat och färsk koriander. Det kommer att ge chilin det där lilla extra
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gul lök,
Vitlök,
Röd paprika,
Solrosolja,
Nötfärs,
Chiliflingor,
Grönsaksbuljong,
Krossade tomater,
röda kidneybönor,
Vita bönor,
Salt,
Nymald svartpeppar,
Matlagningsyoghurt,
Avokado,
Tomat,
färsk koriander
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
