Bred philadelfiaosten i botten på formen. Bryn lök, köttfärs, paprika, häll på krossade tomaterna, tillsätt kryddmix och alla andra kryddorna. Koka utan lock i c:a 5 min. Köttfärsen ska vara tjock. Bred köttfärssåsen över osten, lägg sedan på purjo, oliver och riven ost.
Grädda mitt i ugngen c:a 15 min, 225°