|
|
|
Mexikansk potatisgratäng
För 4 personer.
Mexikansk potatisgratäng
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 426 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Koka upp lätt saltat vatten i en kastrull. Lägg i potatisen och koka 12-15 minuter tills potatisen är mjuk. Låt rinna av väl och lägg över i en stor skål.
Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs vitlök och rödlök 2-3 minuter tills mjuk. Blanda ner chiliflingor, tärnade tomater och hälften av koriandern. Krydda rikligt med salt och peppar och blanda väl.
Lägg upp blandningen i en ugnsfast form som rymmer cirka 1 liter. Strö över osten och gratinera i ugnen 20 minuter. Strö över resten av koriandern strax före servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Potatis,
Olivolja,
Vitlök,
Rödlök,
Chiliflingor,
Tomat,
korianderblad,
Flingsalt,
Nymald svartpeppar,
Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
