Mexikansk potatissallad
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Sallad med smak från Mexico tack vare guacamoledressingen
Ingredienser
Instruktioner
Koka potatisskivorna mjuka i 10-15 minuter. Låt rinna av och svalna.
Dela avokadon och ta bort kärnan. skrapa bort fruktköttetmed en sked och lägg det i en skål.
Mosa avokadoköttet med en gaffel och rör ner olivoljan, citronsaften, vitlöken och den hackade löken. Täck skålen med plastfolie.
Blanda tomat, chilipeppar, paprika och potatisskivor i en salladsskål.
skeda över avokadoblandningen och strö sedan över den hackade koriandern. Krydda efter smak och servera med citronklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
