Mexikanska köttbullar med tortilla
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme
Ett mycket gott alternativ på köttbullar
Ingredienser
Instruktioner
- Köttbullar: Tärna Zuccinin smått och blanda med färsen. Hacka löken fint, vispa ägget. Blanda lök, ägg, färs och kryddorna och forma färsen till ganska stora bullar. Dela och kärna ur pepparfrukten, mixa den tillsammans med tomaterna och spadet. Häll i en gryta och späd med buljongen och låt koka upp. Lägg i köttbullarna och låt de sjuda i ca, 20 minuter. Servera med ris, potatis, pasta eller tortillas.
- Tortillas: Skala och skiva potatisen, hacka löken grovt och fräs allt i olja ( Het ) i ca: 8-10 minuter. Tillsätt Olivoljan, Paprikan, Vitlöken, Salt & Peppar. Vispa äggen och häll äggsmeten över allt, grädda gyllenbrun och vänd den med lock/tallrik och grädda andra sidan. Servera med köttbullarna, sallad och vitlöksbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jatte
