Mexikanskt ost- och jalapenobröd
Saftigt bröd med spännande smaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke och rör tills jästen löst sig i vätskan. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastiskt deg. Jäs degen i bunken under en bakduk i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Knåda och rulla degen till en korv och skär i ca 4x4 cm stora bitar. Lägg bitarna i en bunke och blanda runt dem med riven ost, smör, hackade jalapenos och hackad koriander.
- Smörj en kakform, 23 cm i diameter och stjälp upp degen i formen. Baka i 30 minuter eller tills brödet fått en gyllene färg. Låt gärna stå och svalna något före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
