Mias oktobergryta
(1 kommentar)- Serverar: 6 portioner
Á la Cajsa Warg, man tager vad man hafver. I Oktober har vi ofta mkt fina rotsaker o ibland tillgång till fint grytkött. Grytor som den här är oftast godare dagen efter, då kan man med fördel tillsätta mer färska kryddor.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att förebereda alla ingredienserna enligt listan ovan. Ta en stor stekgryta (gjutjärn är bra) o värm upp ordentligt. Bottna med olja. Fräs först köttet, sen grönsaker efter tillagningstid.
- Kort sagt allt ska ju i. Sen ligger hemlig´heten i att det ska stå o puttra LÄNGE. Späd med mer vätska om det ser tjockt ut eller blir för torrt. Jag vill ha en rätt mäktig gryta med nästan stuvningskonsistens.
- Smaka av och smaka av och smaka av. Färska örter är fint att tillsätta mer på slutet.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
The_mama97mia
Det här smakade smaskens må jag säga. Jag hade några färska rödbetor som också fick gå med och några silverlökar. Kan varmt rekomenderas.Tack för godmiddag. Inger