Middagsfrittata
(1 kommentar)- Serverar: 2 portioner
Denna spanska rätt har hottats upp med en rejäl dos supernyttig spenat.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och hacka spenaten. Skär potatisen i bitar, skala och hacka löken, strimla skinkan och tärna tomaterna.
- Häll oljan i en stekpanna och stek lök med spenaten i några minuter. Lägg i potatisen, skinkan och tomaterna. Låt allt bli ordentligt varmt.
- Vispa äggen med vattnet, salt och svartpeppar och häll över blandningen i stek pannan.
- Sänk till medelvärme. Rör om försiktigt så att äggsmeten rinner ner i botten under grönsakerna. Låt frittatan stelna.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
Frittata är inte en spansk rätt, utan en italiensk!