|
|
|
Midsommarcheesecake
För 8 personer.
85937
|
|
|
Midsommarcheesecake
| Betyg: |
55
2
7
|
2 röster |
Visningar: 10596 |
Sparat: 506 |
Gör så här
Kör kexen till smulor i matberedare, tillsätt smöret och blanda. Tryck ut masssan i en form med löstagbar kant och ställ kallt all stelna.
Rör ihop Philadelphiaost, florsocker och vaniljsocker. Vispa grädden.
Blötlägg gelatinbladen i fem minuter i kallt vatten.
Ta upp gelatinbladen och smält dem tillsammans med saften på svag värme på spisen eller i mikron. Rör så blandningen svalnar en aning.
Rör ihop grädden med ostblandningen, tillsätt sylten och till sist gelatinet under omrörning.
Häll fyllningen i formen, släta till ytan och ställ kallt. Det tar ca fyra timmar för fyllningen att stelna. Hit kan man förbereda.
Smält chokladen över vattenbad. Doppa toppen av jordgubbarna i choklad och låt stelna en stund.
Lossa kanten och garnera med de chokladdoppade jordgubbarna.
Går bra att frysa utan garneringen. Ta då fram den minst 30 minuter innan serveringen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Digestivekex,
Smält smör,
Philadelphiaost,
Florsocker,
Äkta vaniljsocker,
Jordgubbssaft,
Jordgubbssylt,
Gelatinblad,
Vispgrädde,
smält,
Jordgubbar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Midsommarcheesecake
 |
Det står koncentrerad i receptet. |
| Skrivet av zonale. 27:e mar 2012, 16:33 |
Midsommarcheesecake
 |
Jag undrar om jordgubbssaften skall vara koncentrerad? |
| Skrivet av Gbaby. 26:e mar 2012, 14:50 |
Midsommarcheesecake
 |
Hur god som helst. Räcker till fler än åtta! Jag skippade de chokladdoppade jordgubbarna och hade på blåbär istället, blev en fin kontrast till allt det söta. |
| Skrivet av jennylis. 29:e aug 2011, 21:47 |
Midsommarcheesecake
 |
Jättegod!! |
| Skrivet av Mizan_1. 26:e jun 2011, 22:26 |
Midsommarcheesecake
|
Med kallt menar jag i första hand i kylen men den går att frysa, då utan de chokladdoppade jordgubbarna. |
| Skrivet av zonale. 19:e jun 2011, 21:45 |
|
|
|
|
|
