|
|
|
Midsommartårta
För 12-14 personer.
Midsommartårta
| Betyg: |
4.95
9
8
|
9 röster |
Visningar: 5495 |
Sparat: 222 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175°C.
Vispa smör, socker och sirap pösigt. Rör ner äggen.
Blanda vetemjöl, salt, vaniljsocker och kakao. Hacka daimen grovt. Tillsätt mjölblandningen och daimen i smeten. Bre ut smeten i en smord, bröad springform, ca 24 cm i diameter. Grädda i ca 20 minuter. Låt svalna.
Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten.
Mixa 1/2 liter jordgubbar i matberedare/stavmixer till en slät puré.
Vispa äggulor och florsocker luftigt. Vispa grädden till lös konsistens.
Värm 1/2 dl av jordgubbspurén i en kastrull. Ta upp gelatinbladen och tillsätt i kastrullen. Låt det smälta på svag värme. Rör ner gelatinblandningen i resten av purén.
Blanda försiktigt ner äggsmeten i purén och sedan grädden till en slät smet. Häll smeten över bottnen. Ställ minst 4 timmar i kylskåp eller i frysen. Tina 4 timmar i rumstemperatur vid serveringen.
Toppa tårtan med 1 liter rensade jordgubbar
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
socker,
Sirap,
Ägg,
Vetemjöl,
Salt,
Vaniljsocker,
Kakao,
Dubbeldaim,
Smör,
Ströbröd,
Gelatinblad,
Jordgubbar,
äggulor,
Florsocker,
Vispgrädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Midsommartårta
 |
Mmmmmycket god tårta!!! Hade den i frysen över natten, nästa gång ska jag prova att ha den i kylen istället. Gjorde den i helgen som "semestertårta". Den blev mycket uppskattad. |
| Skrivet av tottemaja. 20:e jul 2009, 08:33 |
Midsommartårta
 |
Den var söt och krispig. Gott med daim i. |
| Skrivet av chokladcookie. 19:e jun 2009, 17:46 |
Midsommartårta
 |
Jättegod tårta! Bjöd på den bl.a. förra midsommar och måste göra den i år igen. Det va nämligen "den godaste jag ätit i hela mitt liv" enligt gubbens kompis :) Jag rekommenderar att den är helt tinad vid servering. Moussens konsistens blir bäst då tycker jag! |
| Skrivet av fen0mena. 26:e maj 2009, 12:25 |
Midsommartårta
 |
Vi bjöd på denna till dotterns kalas i sommar och den blev väldigt populär. Vi hade den i frys hela natten och satte in den i kylen några timmar innan servering. Vill man endast ha en god kaka kan man endast servera botten tillsammans med lite vispgrädde. Smarrigt!! |
| Skrivet av Helida. 12:e aug 2008, 14:07 |
Midsommartårta
 |
Jag blev bjuden på denna tårta på midsommarafton jag med. Den är helt underbar! |
| Skrivet av jiscg. 6:e jul 2008, 21:24 |
|
|
|
|
|
