|
|
|
Min italienska paj
För 10 personer.
Min italienska paj
| Betyg: |
3.55
2
3
|
2 röster |
Visningar: 9947 |
Sparat: 189 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda crème fraichen med chilisåsen, kryddorna, pressade vitlöken och den grovhackade basilikan.
Ställ kallt så länge.
Gör degen till pajen. Mät upp mjölet i en bunke. Häll på resten av ingredienserna och arbeta snabbt ihop till en deg. Ställ kallt tills fyllningen är klar.
Grovhacka de soltorkade tomaterna och salamin. Dela paramskinkar i två delar om de är långa skivor. Blanda ihop alla ingredienserna med crème fraicheröran. Häll ut i pajskalen och fördela jämt över hela.
Skiva mozzarellan ganska tunt och strö den överst. Pudra lite oregano över.
Grädda tills osten är smält och pajen fått fin färg..
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Olivolja,
Kesella lätt,
Ägg,
Soltorkade tomater,
Salami,
Parmaskinka,
ruccola,
Svarta oliver,
Basilika,
Körsbärstomater,
Crème fraiche,
Chilisås,
Peppar,
Chilipulver,
paprikapilver,
Vitlök,
Mozzarellaost,
Oregano
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Min italienska paj
 |
Låter super! Men är den lika god kall? |
| Skrivet av Yooshiin. 18:e maj 2011, 19:59 |
Min italienska paj
|
skall nog ta mager salami nästa gång och med lite mera smak......lite mindre parmaskinka ..kanske lite ägg i smeten.... |
| Skrivet av annthage. 7:e sep 2010, 16:32 |
Min italienska paj
|
Hej!
Tänkte fråga ungefär hur länge pajen ska gräddas och ska cocktailtomaterna bara läggas i hela?
Och stämmer det att det ska vara 300 g ruccolasallad?
Ska göra denna pajen på lördag, låter jättegod!
Tacksam för svar. |
| Skrivet av nenne821. 27:e nov 2008, 12:23 |
|
|
|
|
|
