|
|
|
Min orientaliska kycklinggryta
För 5-7 personer.
63961
|
|
|
Min orientaliska kycklinggryta
| Betyg: |
05
0
2
|
0 röster |
Visningar: 1275 |
Sparat: 27 |
Gör så här
Här behövs en treliters kastrull. Värm stekpannan.
Stycka kycklingen i 7-8 bitar med vass kniv. Bryn dem i det upphettade fettet i stekpannan någon minut på varje sida.
Koka upp vattnet i din vattenkokare. Skölj sellerin och purjolöken och skär dem i 1 cm breda skivor och flytta över dem till kastrullen, häll ananasen med spad över grönsakerna.Tillsätt den brynta kycklingen och buljongtärningarna, saltet, lagerbladen, pepparkornen och sist det kokande vattnet. Sätt på locket och låt småkoka i en timme på medelstark värme.
Servera med kokt (arborio)ris eller kokt potatis.
Obs! för att få ned kolhydtaterna kan du byta ut ananasen och ta en msk ingefära istället för smakens skull. Det blir litet annorlunda och passar bättre under rubriken GI- kost då.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kyckling,
Rapsolja,
Bladselleri,
Purjolök,
Krossad ananas,
Mald ingefära,
Grönsaks- ,
Kokande vatten,
Lagerblad,
Svartpepparkorn,
Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Min orientaliska kycklinggryta
 |
OBS!
Avlägsnade anansen i en ytterligare variant av samma gryta och satte dit 1 msk ingefära som smak, ta bara 1- 2 tsk om du inte önskar stark kryddnig. Nu är kycklinggrytan mindre kolhydratrik.
kerstinlisbeth |
| Skrivet av kerstinlisbeth. 15:e mar 2009, 17:47 |
Min orientaliska kycklinggryta
 |
Förlåt, men jag sökte på låhkolhydrat-recept och fick fram detta. Det verkar verkligen gott, men med nästan ett halvt kg ananas (11-20% kolhydrater) i kan det knappast kallas lågkolhydrat. |
| Skrivet av Agali. 14:e mar 2009, 23:37 |
|
|
|
|
|
