Användarnamn: Lösenord:
Glömt lösenordet?
Bli medlem!
Sök recept    Populära sökningar    Visa alla recept    Lägg in recept    Nya idag   

Min saftiga smörgåstårta

För 20-25 personer.

Hemligheten med en saftig smörgåstårta är att blöta på brödet med sockerdricka.
Detta behövs för en tårta ca 30x40 cm som väger nästan 6 kg. Min på bilden vägde 5,9 kg.

Min saftiga smörgåstårta
23015

Min saftiga smörgåstårta Min saftiga smörgåstårta
Betyg: 3.35
8 6 		8 röster Visningar: 28173 Sparat: 835

Gör så här

Kantskär franskskivorna bara så de blir raka och fina och lägg ett lager på en bricka med måtten 30x40 cm. Man kan få dela till brödbitarna lite så det passar ihop.
Ös brödskivorna med sockerdricka med hjälp av en sked. Det brukar gå ca 1 glas/lager.

Blanda leverpastejen med grädde, finhackad smörgåsgurka samt spad och bred ut det på lager 1.
Lägg på ett lager bröd och upprepa proceduren med sockerdricka.

Bred ut mimosasallad på lager 2.
Lägg på ett lager bröd och sockerdricka.

Bred slutligen på ett lager med mjukost på lager 3.
Avsluta med ett lager bröd och sockerdricka.
Blanda ihop creme fraiche med majonnäs och stryk runt hela tårtan. Garnera med det du tycker om. Citronmajonnäs breder/trycker jag ut en ”klutt” av under kräftorna. Detta räcker till min tårta enligt bild.
Smaklig måltid.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

jättefranska, Sockerdricka, Mimosasallad, Leverpastej, Smörgåsgurka, Spad, Grädde, skinkost, Crème fraiche, Majonnäs, Ägg, Kräftstjärtar i lag, Röd paprika, Gurka, mandarinklyftor, Skinka, Ost, Citronmajonnäs

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
Glitterfia Glitterfia
Recept: 41 st
Blev medlem: 15:e mar 2008
Kvinna 45 år Foruminlägg: 1080 st Senast inloggad: 29:e maj 2012
östersund Kokboken: 1451 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (6) Skriv en kommentar
Min saftiga smörgåstårta
Jag lägger blöta handdukar och plastar in med plastfolie över. Sen får den stå till dagen efter i kylskåpet. Sen kan man garnera den fin. Det funkar jättebra och blir saftigt. Fick tipset av en jobbarkompis som jobbat som kallskänka i många år!
Skrivet av Starborg. 6:e maj 2011, 14:21
Min saftiga smörgåstårta
För att få till en saftig god smörgåstårta är inte det knepet att blöta brödet med sockerdricka.. haha Det var det roligaste jag hört på länge.. :) Blir det verkligen gott? Ett annat bra knep är ju att göra tårtan dagen innan och lägga på allt förutom garneringen. :)
Skrivet av nick. 5:e maj 2011, 19:51
Min saftiga smörgåstårta
Den ser god ut, jag penslar våra smörgåstårtor m mjölk ,dock smakar alla tårtor bäst "dagen efter" mjölktricket använder jag bara om det är brått. annars gör jag basen dagen innan och pyntar precis innan den kommer på bordet.
kanske skall jag ta en bild nästa gång och skicka vårt recept
Skrivet av Mrchipps. 31:a jul 2009, 18:14
Min saftiga smörgåstårta
Sockerdrickan är bara för att göra brödet saftigare och detta känner man ingen smak av.
Men det går lika bra att pensla brödet med vanligt vatten precis innan man lägger "gojset" på.
Skrivet av Tingeling13. 15:e apr 2009, 21:42
Min saftiga smörgåstårta
smakar det inte konstig med sockerdricka i brödet?
Skrivet av bakmamman. 1:a feb 2009, 18:53
Annons:








Allmänt Lekar Sparat
Grädda GI-bröd 17 min
Årets Grilltråd 20.. 17 min
Vad blir det till .. 23 min
Länk mellan förrät.. 1 tim
Konstiga kombinati.. 2 tim
Smöret annorlunda 2 tim
Sockerfritt bakrec.. 4 tim
Sist provat recept 6 tim
Min Pop Snabba Smala