|
|
|
Minidammsugare Mozart
För 50 st
103005
|
|
|
Minidammsugare Mozart
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2137 |
Sparat: 111 |
Gör så här
Kavla ut marsipanen till en lång smal rektangel ungefär 4 cm bred, pensla på cognac.
Skär ut nougaten i 1 cm tjocka stavar.
Lägg nougaten mitt på mandelmassan, hela vägen kloss och kloss med varandra.
Vik in kanterna, forma den till en rund fingertjock rulle. Skär i 3 cm stubbar. Ställ svalt en stund om den är för mjuk för att skära i stubbar.
Smält 2/3 av chokladen till ca 45°, tag resterande 1/3 och rör ner i chokladen och se till att all choklad smälter. Den ska inte ha en temperatur över 32° utan kännas lite kall och vara lätt att arbeta med.
Doppa båda ändar av rullarna i choklad.
Låt stelna på bakplåt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Marsipan,
Odense nougat,
Chokladknappar,
Cognac
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
