- Serverar: 12 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
Små, goda pajer med kräftsmak som passar till buffébordet.
Instruktioner
- Hacka ihop mjöl och matfett till en smulig massa.
Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.
Forma en rulle, dela i bitar och tryck ut i aluminiumformar. Nagga och ställ kallt i 30 minuter.
- Baka mitt i ugnen i 225 grader i 15 minuter. Låt svalna.
- Hacka kräftstjärtarna grovt. Blanda med gräslök, crème fraiche och rom. Smaka av med salt och peppar.
- Fördela fyllningen i pajskalen precis före serveringen.
- Garnera.
Publicerat den
2 mars 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
gott,men gjorde en enda stor paj eftersom jag inte fick tag på minipaj-formar