Mintchokladbakelse
- Serverar: 12 portioner
- Tid: 45 minuter
Överraska med en svalkande dessert direkt från frysen!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Bryt 125 g av chokladen i bitar och smält i vattenbad. Rör ihop smör och socker. Vispa i äggen ett i taget i smörsmeten. Rör i den smälta chokladen. Sikta i kakao, vaniljsocker och mjöl. Hacka resten av chokladen och rör ner i smeten. Häll smeten i en form, 23x23 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda i 20 minuter. Låt kakan kallna.
- Ta kakan ur formen. Diska formen ren och lägg tillbaka bottnen. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Vispa grädden lätt. Vispa äggulor och florsocker. Smält chokladen och rör ner i äggsmeten. Smaksätt med pepparmintsarom. Vänd ner grädden. Ta upp gelatinbladen och smält i en kastrull tillsammans med ett par skedar av smeten. Rör ner i smeten och häll smeten i formen. Frys i 4 timmar. Ta ur formen och skär i rutor. Ringla över smält choklad och garnera med hallon.
- Tips! Smeten kan också gräddas i en rund form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Öka då gräddningstiden med 5 minuter.
Skriv kommentar
Författare
Pyllemoj
