Mintklubbor
För 14 klubbor
Gott till en kopp te!
Man kan också dekorera klubborna på många olika sätt, som att krossa till exempel karameller och lägga runt träpinnen där du ska hälla smeten, och då kommer det att vara karamellkross inuti klubban, och det ser jättehäftigt ut.
Anledningen till att mina klubbor är lite bruna är att jag råkade koka dem lite för lång tid. Tänk på att klubborna ska vara genomskinliga och helst helt ofärgade.
Man kan också dekorera klubborna på många olika sätt, som att krossa till exempel karameller och lägga runt träpinnen där du ska hälla smeten, och då kommer det att vara karamellkross inuti klubban, och det ser jättehäftigt ut.
Anledningen till att mina klubbor är lite bruna är att jag råkade koka dem lite för lång tid. Tänk på att klubborna ska vara genomskinliga och helst helt ofärgade.
76685
|
|
|
Mintklubbor
| Betyg: | 1 0 | 1 röst | Visningar: 1729 | Sparat: 44 |
Gör så här
Olja in två plåtar med oljan (snåla inte), och lägg ut träpinnarna med jämna mellanrum.
Värm socker, glykos och vatten i en tjockbottnad kastrull. Rör till sockret har smält. Tillsätt eventuellt hushållsfärg och koka i tre minuter med lock. Ta av locket och koka till 135 grader eller ett hårt kulprov. (För att kunna mäta temperaturen behöver man en stek och baktermometer.)
Dra av kastrullen från plattan och tillsätt mintoljan. Låt bubblorna sjunka. Droppa rundlar av massan på pinnarna, så det ser ut som klubbor. Låt klubborna svalna och stelna.
Värm socker, glykos och vatten i en tjockbottnad kastrull. Rör till sockret har smält. Tillsätt eventuellt hushållsfärg och koka i tre minuter med lock. Ta av locket och koka till 135 grader eller ett hårt kulprov. (För att kunna mäta temperaturen behöver man en stek och baktermometer.)
Dra av kastrullen från plattan och tillsätt mintoljan. Låt bubblorna sjunka. Droppa rundlar av massan på pinnarna, så det ser ut som klubbor. Låt klubborna svalna och stelna.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Neutral olja, träpinnar, Strösocker, Glykos, Vatten, Hushållsfärg, pepparmyntsolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
