Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C.
Smörj och mjöla en avlång bakform, ca 1 ½ liter.
Grovhacka den mörka chokladen.
Rör matfettet och sockret vitt och poröst. Tillsätt äggen som vispats porösa, lite i taget under omrörning.
Tillsätt det finrivna skalet av en vältvättad apelsin.
Tillsätt den grovhackade chokladen och sikta ner vetemjölet och bakpulvret. Häll ner kaffegrädden och rör varsamt smeten slät.
Bred ut smeten jämnt i bakformen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.
Låt den nygräddade kakan svalna en stund i formen innan den stjälps upp att kallna.
Man blev ganska mätt av allt matfett som var i så man orkade inte så mycket men den var annars jättegod!