Mjuk rotfruktssoppa
- Serverar: 3 portioner
- Tid: 30 minuter
Enkel och lättsmält rotfruktssoppa som går att göra med laktosfri mjölk. Bra som förrätt eller även som huvudrätt med ostsmörgås, mums..
Ingredienser
Instruktioner
Skala och skär alla ingredienser i små bitar.
Lägg i en gryta, häll över vatten så det det täcker grönsakerna, strö över 2 tsk salt, och koka i 20 minuter.
Häll bort vattnet och låt rinna av. Häll nu över mjölk på samma sätt så att den täcker grönsakerna. Kör allt i mixer tills man inte kan se några småbitar alls.
Låt nu puttra i ca 5-10 minuter, smaka av med salt, och njut.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
karitxu
