Mjukt tunnbröd
Bakas med fördel i vedeldad ugn.
Ingredienser
Instruktioner
- Havregrynen blötläggs i mjölken ca 2 tim.
- Smält jästen i en liten del av det blöta havregrynen. Blanda samman alla ingredienser förutom vetemjöl.
- Blanda i vetemjöl till lagom konsistens. Degen ska vara mycket lös. Ta bara i så mycket vetemjöl att du precis klara av att hantera degen.
- Låt jäsa ca 1 timme.
- Ta upp hela degen på bakbordet. Fördela i lagom stora degämnen och gör bullar av dem. Därefter är det dags att kavla ut och grädda. Tänk på att inte kavla för tunt, det ska bli mjukt tunnbröd.
- Lycka till
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mariewest
