|
|
|
Mörk choklad och kola paj
För 10 personer.
54727
|
|
|
Mörk choklad och kola paj
| Betyg: |
3.55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 3105 |
Sparat: 184 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175°.
Rör ihop mjöl, socker, kakao och vaniljsocker, gärna i matberedare. Tillsätt smöret och finfördela. Blanda ner äggulor och vatten, forma till en deg.
Tryck ut degen i en 24 cm pajform, en bit upp på kanten. Kyl den 30 min.
Pricka pajdegen med gaffel och tryck fast en aluminiumfolieremsa längs pajkanten, så att den hålls på plats under gräddningen. Förgrädda i ugnen 12 min.
Chokladfyllning: Vispa socker och ägg tjockt och fluffigt. Smält chokladen och smöret tillsammans, rör ner i äggsmeten.
Bre ut kolasåsen över pajbottnen. Skeda över chokladfyllningen.
Grädda 12 min i ugnen. Låt kallna i formen innan den skärs upp.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Strösocker,
Kakao,
Vaniljsocker,
Smör,
äggulor,
Vatten,
Kolasås,
Strösocker,
Ägg,
Mörk choklad,
Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Mörk choklad och kola paj
 |
Serverade den precis uttagen från kylskåpet. Behövde lite tid för att komma i rumstemp blev godare då. Tyvärr hade jag min paj innne lite förlänge andra gräddningen. Uppskattad av gäster och värdpar. |
| Skrivet av annica99. 18:e jan 2009, 18:55 |
|
|
|
|
|
