|
|
|
Mörka brödet
För 4 formar
Mörka brödet
| Betyg: |
35
2
3
|
2 röster |
Visningar: 2933 |
Sparat: 89 |
Gör så här
Rör ihop allt utom filmjölk och sirap.
När det är blandad, häll i filen och sirapen.
Smöra 4 formar och dela upp smeten i dem. Grädda tills de känns fasta igenom, ca 50 min 175 grader.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grahamsmjöl,
Vetemjöl,
Bikarbonat,
Anis,
Torkad fänkål,
Filmjölk,
Sirap
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Mörka brödet
 |
Spontant tycker jag det verkar vara för lite mängd bikarbonat till den mängden mjöl och fil som det antas vara (det står ju inte mängd grahamsmjöl).
Bröd med bikarbonat behöver inte jäsa innan ugn. Det är ungefär som bakpulver som inte heller ska jäsa innan. Bikarbonat behöver något syrligt för att fungera, i det här fallet filmjölk. |
| Skrivet av maithab. 18:e jul 2008, 18:36 |
Mörka brödet
 |
Har precis provat receptet, men brödet blev alldeles kompakt och degigt i mitten trots att jag lät brödet vara inne ca 20 min extra än angiven tid. Jag slängde brödet för det gick inte att äta. Har ingen aning vad jag har gjort för fel. |
| Skrivet av Seawright. 13:e mar 2008, 16:38 |
Mörka brödet
|
Hej!
Jag har tänkt baka detta bröd, men undrar över 1 hel påse grahamnsmjöl. Finns det inte flera olika storlekar? Vet du ungefär hur mycket? Sedan undrar jag om brödet inte behöver jäsa något? Jag har aldrig bakat med bikarbonat så jag vet inte. |
| Skrivet av Seawright. 1:a mar 2008, 17:58 |
|
|
|
|
|
