Moghrabia recept

Smal mat behöver sannerligen inte nagga på matglädjen. 334 kalorier per portion Moghrabiah är en sorts stor couscous.

Arabisk maträtt

Stekt lax med enbart salt och peppar är oslagbart gott - förutsatt att laxen är färsk och fin. Här får den gott sällskap av citronbroccoli och tuggig pärlcouscous.

Fyllda paprikor är rätt igen. Här i lite modernare tappning än för ca 30 år sedan.

Det här är vad jag gjorde idag då jag hittade en öppnad burk kräftstjärtar i kylskåpet och bestämde mig för att göra något av dem. Jag kokade moghrabiah till, det passar kanske ännu bättre med ris ell..