|
|
|
Mor Ingeborgs cheesecake
För 10 - 12
94460
|
|
|
Mor Ingeborgs cheesecake
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2070 |
Sparat: 80 |
Gör så här
Börja med att dränka russinen med rom och låt stå i minst ett par timmar, gärna över en natt.
Blanda ingredienserna till degen i en matberedare. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, även en bit upp på kanten. Nagga och ställ kallt i minst 30 minuter.
Förgrädda botten i 200º ca 12 - 15 minuter. Ta ut formen och sänk ugnsvärmen till 175º.
Vispa ihop ägg och florsocker. Tillsätt grädde, vaniljsåspulver, smör, Kesella, rivet citronskal+saft och romdränkta russin. Rör ihop till en slät massa. Häll fyllningen över mördegsbotten.
Grädda i 30 - 35 minuter tills fyllningen har stannat och ytan fått lite färg. Låt kallna.
Sikta över florsocker innan servering
Det är gott med konserverade, väl avrunna mandariner i fyllningen i stället för romdränkta russin. De vänds i så fall försiktigt ner sist i fyllningen så de inte går sönder för mycket.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Florsocker,
Vetemjöl,
Äggula,
Ägg,
Florsocker,
vaniljsåspulver,
Smör,
Kesella 10%,
Russin,
Mörk rom,
Citron,
Citron,
Grädde,
Florsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
