Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Mormors bröd

(6 kommentarer)  
  • Serverar: 3-6 portioner
  • Tid: 2 timmar
Skriv ut

Mycket gott och lättbakat bröd. Sprider en ljuvlig doft i huset!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Smula jästen i en stor bunke. Vispa äggen i en skål så att de blandar sig ordentligt. Häll 1 dl fingervarmt vatten över jästen och rör så att jästen löser sig. Rör i resten av vattnet. Blanda i farinsocker, salt och ägg. Rör i rågsikten noggrant, en deciliter i taget men spara ca 1 dl till utbakningen. Låt degen jäsa 30 minuter under bakduk.
  2. Ta upp degen, knåda den på mjölat bakbord och baka ut den, antingen till 2-3 limpor eller 4 brödkakor. Lägg dem på plåtar. Sätt ugnen på 200 grader och låt degen bröden jäsa 30 minuter under bakdukar.
  3. Grädda bröden så här: Brödkakor 12-15 minuter mitt i ugnen Limpor 25-30 minuter längst ner i ugnen

Liknande recept

Kommentarer (6)

  • Ackis 2 februari 2009

    Bakade dessa bröd idag och dom blev verkligen jättegoda. Kommer göra dom fler gånger. Jag gjorde två stora limpor ist för 3. Tack för receptet.

  • Ingela123 10 januari 2010

    Jag har bakat detta bröd flera gånger nu.tack så mycket för ett otroligt gottoch lätt recept

  • bab_san 2 juni 2010

    Tack för detta recept detta har jag letat om min mamma gjorde detta ....det luktade så gott när hon bakade på lördagen ..sedan blev det nybakat bröd o cholklad ..kan ännu känna doften ...

  • meta9 26 november 2014

    Jättegott "mommabröd", tack för rec :-)

  • Bappi 11 december 2014

    Full pott med stjärnor! Höftade med vetemjöl och rågmjöl och det blev jättebra! Har köpt hem rågsikt så nu ska jag följa receptet nästa gång ;.) Tack /kram

  • Bappi 13 januari 2015

    Toppenbröd och ska snart bakas för tredje gången/ kram

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.