Mormors färsskinka
- Serverar: 4 portioner
Himla god
Ingredienser
Instruktioner
- Mal skinka och potatis eller skär och hacka mycket fint. Blanda färsen med skinka, potatis, salt och peppar. Späd med grädden och tillsätt gulan och potatismjölet.
- Forma färsen till en liten skinka i en smord liten långpanna. Bred ett tunt lager senap över färsen och pensla den med uppvispat ägg. Strö över ströbröd.
- Stek i 200 grader cirka 1 timma. Späd i pannan med lite buljong gjord på tärning.
- Servera färsen uppskuren i skivor tillsammans med kokt potatis och en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
