Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Morots- och russinbröd

 
  • Serverar: 8 portioner
Skriv ut

Ett annorlunda tebröd, snabbakat, saftigt och fiberrikt! Brödet är ett nyttigare och kanske roligare alternativ till scones.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Värm ugnen till 200 grader. Smörj en fettsnål bakform, ca 20 cm i diameter, med matfett.
  2. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, brödkryddor och salt och sikta ner det i en bunke eller matberedare. Blanda ner socker, den rivna moroten och russinen. Blanda snabbt ner filmjölken och kör tills degen format sig, inte längre.
  3. Stjälp upp degen på en lätt mjölad yta och forma den till en stor bulle. Lägg degbullen i formen och skåra den i 8 bitar. Pensla med lättmjölk.
  4. Grädda i 25-30 minuter tills en nedstucken degsticka känns torr. Låt svalna på ett galler. Lägg över en bakduk om du vill ha en mjuk skorpa på brödet och låt det ligga utan duk för att få en hård skorpa.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.